അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. വാഴപ്പഴത്തിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി6, വിറ്റാമിൻ സി, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ വിളമ്പാൻ ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ? സ്വാദിഷ്ടമായ ബനാന കേക്ക് റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പഴുത്ത വാഴപ്പഴം (റോബസ്റ്റ) – 2 എണ്ണം (വലുത്)
- മുട്ട – 2 എണ്ണം
- വെണ്ണ – 50 ഗ്രാം
- എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ് – 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് സോഡ – 1 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര – 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ – 1 ടീസ്പൂൺ
- വാനില എസ്സെൻസ് – 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
180 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്യുക. മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് തുടങ്ങിയ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വാഴപ്പഴം മാഷ് ചെയ്ത് വാനില എസ്സെൻസ് ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും നന്നായി അടിക്കുക. 2 മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതം പറങ്ങോടൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കേക്ക് മിക്സ് തയ്യാർ.
വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കേക്ക് മിശ്രിതം പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തുല്യമായി പരത്താൻ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പാകം ചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റ് പാൻ തണുപ്പിക്കുക. ടേസ്റ്റി ബനാന കേക്ക് തയ്യാർ.
