അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചിക്കൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരും തന്നെയില്ല. അതിൽ തന്നെ വെറൈറ്റി കണ്ടുപിടിക്കുന്നവരാണ് ഒട്ടുമിക്ക ആളുകളും. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? ക്രിസ്പി ചിക്കൻ ബൈറ്റ്സ് റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ (എല്ലില്ലാത്തത്)
- മുട്ട 1 എണ്ണം
- 1 സ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 100 ഗ്രാം കോൺഫ്ലേക്സ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ
- 1/2 സ്പൂൺ മുളക് അടരുകൾ
- 1 സ്പൂൺ സീസണിങ്ങ്
- 1 സ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി
- 1/8 സ്പൂൺ മുളകുപൊടി (ഓപ്ഷണൽ)
- ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
- വറുക്കാൻ എണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ വൃത്തിയാക്കി ക്യൂബ് ആകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിനൊപ്പം ചിക്കൻ, 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി, 1/4 സ്പൂൺ മുളക് അടരുകൾ, 1/4 സ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, സീസണിങ്, കുരുമുളക് പൊടിയും ഉപ്പും എന്നിവ ഇടത്തരം തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കോൺഫ്ലേക്സ് എടുത്ത് കൈകൾ കൊണ്ട് മെല്ലെ ചതച്ചെടുക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട എടുത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കോൺ ഫ്ലോർ എടുത്ത് കുരുമുളക് പൊടി, മുളകുപൊടി (ഓപ്ഷണൽ), മുളക് ഫാൾക്സ്, താളിക്കുക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. വേവിച്ച ചിക്കനിൽ നിന്ന് ഒരു കഷണം എടുത്ത് മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി കോൺഫ്ലോർ കൊണ്ട് മൂടുക.
വീണ്ടും ചിക്കൻ കഷണം മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കിയ ശേഷം ചതച്ച കോൺഫ്ലേക്സിൽ ഉരുട്ടുക. എല്ലാ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളും ഓരോന്നായി ഒരേ നടപടിക്രമം ചെയ്യുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു കടയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കഷണങ്ങൾ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചൂടോടെ തക്കാളി സോസിനൊപ്പം വിളമ്പുക
