അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചിക്കൻ പ്രിയരാണ് ഒട്ടുമിക്ക ആളുകളും അല്ലെ, ചിക്കൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കിയാലോ? അതും ഒരു വെറൈറ്റി ചിക്കൻ ഫ്രൈ. എള്ള് വിതറിയ ചിക്കൻ ഫ്രൈ. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1/2 കി.ഗ്രാം വലിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ (കാലുകൾ ഇഷ്ടമുള്ളത്)
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസിൻ്റെ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടിയുടെ
- 1 ടീസ്പൂൺ എള്ള് വിത്തുകളുടെ
- 2 മുട്ട
- 1 കപ്പ് ബ്രെഡ് ക്രംപ്സ്
- 2 ടീസ്പൂൺ കോൺ ഫ്ലോർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടിയുടെ
- ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യാനുള്ള എണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ 3/4 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പകുതി കുരുമുളക് പൊടി, സോയ സോസ്, പകുതി മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 1 വിസിൽ വരെ പ്രഷർ കുക്ക് ചെയ്യുക. ചോളപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, 1/4 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് 1/2 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ എടുത്ത് മുട്ടയിൽ മുക്കി ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളിലും കടലക്കഷണങ്ങളിലും ഉരുട്ടുക. തീ കുറയ്ക്കുക, ഡീപ്പ് ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ആഴത്തിൽ വറുക്കുക.
