അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ആരോഗ്യകരമായ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയാലോ? ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
സാലഡിനായി
- കാരറ്റ് 2 കപ്പ്
- ഉണക്കമുന്തിരി കുതിർത്തു ¼ കപ്പ്
- ബദാം അല്ലെങ്കിൽ പിസ്ത അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടി (അരിഞ്ഞത്) ¼ കപ്പ്
- പൈനാപ്പിൾ ½ കപ്പ്
- ആപ്പിൾ ½ കപ്പ്
- മുന്തിരി ¼ കപ്പ്
- കിവി ഡൈസ്ഡ് ½ കപ്പ് (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മറ്റേതെങ്കിലും പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താം)
- ഒലിവ് ഓയിൽ ¼ കപ്പ്
- വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ¼ കപ്പ്
- പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് (ഓപ്ഷണൽ) ¼ കപ്പ്
- കടുക് പൊടി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് & കുരുമുളക്
- ബ്ലാക്ക് ഗ്രേപ്സ് ഡ്രസ്സിംഗ്
- കറുത്ത മുന്തിരി 1 കോപ്പ
- വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒലിവ് ഓയിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- തേന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പച്ച തണുപ്പ് 2-3 എണ്ണം
- ഉപ്പ് & കുരുമുളക്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ക്യാരറ്റ് സാലഡിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഫ്രെഞ്ച് ഡ്രെസ്സിംഗിനായി മേശയിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ട് ബ്ലെൻഡിംഗ് ആരംഭിക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഒലീവ് ഓയിൽ പതുക്കെ ചേർക്കുക. കാരറ്റ് സാലഡിലേക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. (തൈര് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ മയോന്നൈസ് ഫ്രഞ്ച് ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള ഒരു എളുപ്പ ഓപ്ഷനാണ്)
മുന്തിരി ഡ്രെസ്സിംഗിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന് മുകളിൽ ഫ്രഷ് ആയി വിളമ്പുക. പൂർണ്ണഹൃദയത്തോടെ, ചൂടിനെ തോൽപ്പിക്കാനും ഉന്മേഷദായകവുമായ ആരോഗ്യകരമായ, രുചികളാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു സാലഡ് നമുക്ക് ഹൃദയത്തോട് ചേർത്ത് സേവിക്കാം.
