അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.രാത്രികളിൽ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണ് സൂപ്പ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ തനിയെ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് വറുത്ത ബ്രെഡിനൊപ്പം ഡിപ്പിംഗ് സോസ് ആയി ഇത് കഴിക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഇത് തയ്യാറാക്കാം. റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
- വേവിച്ച അരിഞ്ഞ കോളിഫ്ലവർ
- വെളിച്ചെണ്ണ
- ഹാരിസ പേസ്റ്റ്
- ഗരം മസാല
- മഞ്ഞൾ പൊടി
- തേങ്ങാപ്പാൽ
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- നാരങ്ങ, ചുവന്ന മുളക്, പുതിന
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയും ചെറുതായി അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ശേഷം മണം വരുന്നതോടെ ഹാരിസ പേസ്റ്റ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർക്കുക. വേവിച്ച കോളിഫ്ലവർ കഷണങ്ങൾ മിശ്രിതത്തിലേക്കും വെജ് ചാറിലേക്കും ചേർക്കുക. ഇത് 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നീക്കംചെയ്ത് അത് വളരെ മിനുസമാർന്നതും ക്രീമിയും കട്ടിയുള്ളതുമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നമായ മഞ്ഞ നിറത്തിലും രുചിയിലും സൂപ്പ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. നാരങ്ങ, ചുവന്ന മുളക് അല്ലെങ്കിൽ പുതിന ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
