അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.പ്രഭാത ഭക്ഷണം രാജാവിനെപോലെ കഴിക്കണം എന്നാണ് പറയാറ്. വാര്യരും മനസ്സും നിറച്ച് വേണം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ. ഹെൽത്തിയായിരിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം. ഒരു റവ ഉപ്മാവ് റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- റാവ- 1 കോപ്പ
- സവാള (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)- 1
- ഗ്രീൻ പീസ്- 1/4 കപ്പ്
- പച്ചക്കറികൾ (കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ്) – 1 കപ്പ്
- പച്ചമുളക് (അരിഞ്ഞത്) -2
- ഇഞ്ചി (വറ്റല്) -1
- കറിവേപ്പില
- കടുക്- 1/4 ടീസ്പൂൺ
- അലങ്കരിക്കാൻ കശുവണ്ടി വറുത്തത്
- ഓയിൽ- 2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഇളം തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ (ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റ്) ചട്ടിയിൽ റാവ വറുക്കുക.പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരേ പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക. കടുക് പൊട്ടുമ്പോൾ ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ 4-5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇനി പീസ്, പച്ചക്കറി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.ഏകദേശം 3 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. തുറക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സിമ്മിലേക്ക് തീ കുറയ്ക്കുക, വറുത്ത റാവ ഒരു സമയം അൽപം ചേർക്കുക, ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക. പച്ചക്കറി സാംബാർ, തേങ്ങ ചട്ണി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
