അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൊണ്ട് പലതരം വിഭവമാണ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും പാൻകേക്ക് ആദ്യമായാകും ട്രൈ ചെയ്യുന്നത് അല്ലെ? അത്ഭുതപ്പെടേണ്ട, ഉരുളക്കിഴങ് കൊണ്ട് പാൻകേക്കും തയ്യാറാക്കാം. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പച്ചരി കുതിർത്തത് – രണ്ട് കപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിയത്- 2 എണ്ണം
- ക്യാരറ്റ്- ഒന്ന്
- ക്യാപ്സിക്കം- 1/2
- മല്ലിയില- ആവശ്യത്തിന്
- കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന്
- കടുക്- 1/4 ടീസ്പൂണ്‍
- ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്- 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
- എണ്ണ- ആവശ്യത്തിന്
- ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
- ജീരകം- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കുതിർത്ത അരിയും വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൂടിനല്ലതുപോലെ അരക്കുക. ഈ മാവിലേയ്ക്ക് ക്യാരറ്റ് ചെറുതായി മുറിച്ചതും ക്യാപ്സിക്കം മുറിച്ചതും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇനി ഒരു ചൂടായ പാനിലേയ്ക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് പൊട്ടിച്ചു, ഉഴുന്ന് പരിപ്പും കറിവേപ്പിലയും വറുത്ത് മാവിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ശേഷം മല്ലിയിലയും ജീരകവും മാവിലേയ്ക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം. ഇനി ഒരു പാനില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് പാന്‍ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കുക. തേങ്ങാ ചമ്മന്തിയുടെ കൂടെ ഇവ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
