അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ പെപ്പെർ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കിയാലോ? ഒരു സെമി ഗ്രേവി റെസിപ്പിയാണിത്. ഫ്രൈഡ് റൈസ്, നാൻ, പറാത്ത, ചപ്പാത്തി തുടങ്ങിയവയ്‌ക്കൊപ്പം കിടിലനാണ്. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 250 ഗ്രാം ചിക്കൻ (എല്ലില്ലാത്ത കഷണങ്ങൾ)
- 1 ടീസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ
- 1 സ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 1 സ്പൂൺ നാരങ്ങയുടെ
- 1 സ്പൂൺ സോയാ സോസ്
ഗ്രേവിക്ക്
- 2 എണ്ണം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 10 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ചെറിയ കഷണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാബേജ് (ക്യൂബ് ആകൃതിയിലുള്ളത്)
- 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്
- 1/2 സ്പൂൺ സോയ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ തക്കാളി സോസ്
- 1/2 സ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ
- ഉപ്പ്
- വറുത്തെടുക്കാൻ എണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കോൺ ഫ്ലോർ, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, 1/2 S കുരുമുളക് പൊടി, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക.കുറച്ച് നേരം വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് സവാള അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
ക്യൂബ് ആകൃതിയിലുള്ള കാബേജ് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. കുരുമുളക് പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സോയ സോസും തക്കാളി സോസും ചേർക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കോൺഫ്‌ളോർ 1/4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നേർപ്പിച്ച് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മൂടി മൂടുക. ചെറിയ തീയിൽ 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക
