അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്നതും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ഒരു പാനീയമാണ് ബിയര്‍. ഇത് കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ വിരളമായിരിക്കും. സന്തോഷം വരുമ്പോഴും സങ്കടം വരുമ്പോഴും , എന്തിനേറെ പറയുന്നു മനുഷ്യന്റെ എല്ലാ വികാരങ്ങളിലും ബിയർ പങ്കാളിയാണ്. അത്രയ്ക്കും ജനപ്രീതിയുള്ള പാനീയമാണ് ബിയർ. എന്നാൽ ആ ബിയറിന് വേണ്ടി ഒരു ദിവസം തന്നെ ഉണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുമോ ? കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ അത്ഭുതം തോന്നുമെങ്കിലും സംഗതി സത്യമാണ്.
വർഷം തോറും ഓഗസ്റ്റ് മാസത്തിലെ ആദ്യ വെള്ളിയാഴ്ച അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നത്. മനുഷ്യരാശിയുടെ ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ പാനീയങ്ങളിലൊന്നിൻ്റെ ആഗോള ആഘോഷമാണിത്. നൂറ്റാണ്ടുകളുടെ പാരമ്പര്യത്തിൽ വേരൂന്നിയ ഈ ദിവസം, ലഭ്യമായ വൈവിധ്യമാർന്ന ബിയർ മാത്രമല്ല, സുഹൃത്തുക്കളുമായും പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായും പാനീയം പങ്കിടുന്നതിൻ്റെ സാമൂഹികവും സാംസ്കാരികവുമായ നേട്ടങ്ങളും എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. ഈ വർഷം, 2024 ഓഗസ്റ്റ് 2-ന് അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കും.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ബിയർ ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നത്:
2007-ൽ കാലിഫോർണിയയിലെ സാന്താക്രൂസിൽ ജെസ്സി അവ്ഷലോമോവ് സ്ഥാപിച്ച ഇൻ്റർനാഷണൽ ബിയർ ദിനം തുടക്കത്തിൽ നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ ബിയർ വഹിക്കുന്ന പങ്കിനെ ബഹുമാനിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഒരു പ്രാദേശിക ആഘോഷമായിരുന്നു. കാലക്രമേണ ഇത് ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ സംഭവങ്ങളും ആഘോഷങ്ങളും നടക്കുന്നു. ബിയറിൻ്റെ സമ്പന്നമായ ചരിത്രം, അതിൻ്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന ശൈലികൾ, സാമൂഹികവും സാംസ്കാരികവുമായ സന്ദർഭങ്ങളിൽ അതിൻ്റെ പങ്ക് എന്നിവയുടെ ആഘോഷമാണ് ഈ ദിവസം.
വ്യത്യസ്ത തരം ബിയറുകൾ
ബിയറിനെ എയ്ല്‍, ലാഗറുകള്‍ എന്നിങ്ങനെ രണ്ടായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. എയ്ല്‍ രുചിയില്‍ അല്പം സോഫ്റ്റാണ് . ടോപ് ഫെര്‍മെന്റേഷന്‍ പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇവ നിര്‍മ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉയര്‍ന്ന താപനിലയില്‍ ഫെര്‍മെന്റേഷന്‍ നടത്തുന്ന പ്രക്രിയയാണിത്. യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇവയുടെ മുകള്‍തട്ടിലാണ്.
ലാഗറുകള്‍ക്ക് കനത്ത രുചിയാണുള്ളത് . ടോപ്പ് ആന്‍ഡ് ബോട്ടം ഫെര്‍മെന്റേഷന്‍ രീതിയാണിതിനുള്ളത്. യീസ്റ്റ് ഇവയുടെ താഴെത്തട്ടില്‍ ആണ് ചേര്‍ക്കുക. കൂടാതെ ചെറുചൂടിലാവും ഇവ തയ്യാറാക്കുക. ഇതിനുപുറമെ, പിന്നീട് സൃഷ്ടിക്കാന്‍ കഴിയുന്ന നിരവധി വ്യത്യസ്ത ബ്രൂവുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉണ്ട്.
മുന്‍നിര ബിയര്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങള്‍
ചൈന, യുഎസ്, ബ്രസീല്‍, മെക്സിക്കോ, ജര്‍മ്മനി എന്നിവയാണ് ബിയര്‍ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങള്‍, ആഗോള വില്‍പ്പന കുറയുമ്പോഴും.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രമുഖ ബിയര്‍ ബ്രാന്‍ഡ്
ബ്രാന്‍ഡ് ഡയറക്ടറി റാങ്കിംഗ് അനുസരിച്ച്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മുന്‍നിര ബിയര്‍ ബ്രാന്‍ഡ് കൊറോണയാണ്. ഈ ബ്രാന്‍ഡിന്റെ മൂല്യം 11.4 ബില്യണ്‍ ഡോളറിലധികമാണ്. രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് ഹൈനെകെന്‍, മൂന്നാം സ്ഥാനത്ത് ബഡ്വെയ്സര്‍. വിക്ടോറിയ, ബഡ് ലൈറ്റ് എന്നിവയും ആദ്യ അഞ്ചില്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നുണ്ട്.
ബിയർ കുടിക്കുന്നതിൻ്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ:
1. സാമൂഹിക ബന്ധം: ബിയർ വളരെക്കാലമായി സാമൂഹിക ഒത്തുചേരലുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു പ്രാദേശിക പബ്ബിലെ കാഷ്വൽ ഹാംഗ്ഔട്ടായാലും വീട്ടുമുറ്റത്തെ ബാർബിക്യൂ ആയാലും ഉത്സവ ആഘോഷങ്ങളായാലും ബിയർ പങ്കിടുന്നത് സൗഹൃദം വളർത്താനും സാമൂഹിക ബന്ധങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
2. സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സാംസ്കാരിക പാരമ്പര്യങ്ങളിലും ഉത്സവങ്ങളിലും ബിയർ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. ജർമ്മനിയിലെ ഒക്‌ടോബർഫെസ്റ്റ് മുതൽ ബിയർ-തീം പരിപാടികൾ വരെ, ബിയർ പല സംസ്‌കാരങ്ങളിലും ആചാരങ്ങളിലും ആഴത്തിൽ ഉൾച്ചേർന്നിരിക്കുന്നു.
3. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ: മിതമായ ബിയർ ഉപഭോഗം നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു . ബിയർ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ബിയർ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കാരണം അമിതമായ മദ്യപാനം ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.
2024 അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനത്തിൽ ബിയർ ആസ്വദിക്കാനുള്ള 5 വഴികൾ ഇതാ:
രുചിക്കൽ ഇവൻ്റുകൾ: പല ബാറുകളും ബ്രൂവറികളും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും ബിയർ-ടേസ്റ്റിംഗ് ഇവൻ്റുകൾ ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ശൈലികൾ സാമ്പിൾ ചെയ്യാനും ഓരോ ബ്രൂവിൻ്റെ തനതായ സവിശേഷതകളെ കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാനും കഴിയും.
ഹോം ബ്രൂവിംഗ്: ഹാൻഡ്-ഓൺ സമീപനത്തിൽ താൽപ്പര്യമുള്ളവർക്ക്, ഹോം ബ്രൂവിംഗ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബിയറുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നു. ഈ ഹോബി സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കും പരീക്ഷണത്തിനും അനുവദിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വ്യക്തിഗതമാക്കിയ ബ്രൂകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
പ്രാദേശിക മദ്യശാലകൾ : പ്രാദേശിക മദ്യനിർമ്മാണശാലകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതും അവരുടെ ഓഫറുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നതും പ്രതിഫലദായകമായ അനുഭവമായിരിക്കും.
സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പം ആഘോഷിക്കുന്നു: നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുടെ കൂട്ടായ്മയിൽ വിശ്രമിക്കാനും അവസരങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്താനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് അവരെ വിളിച്ച് ഒരു നീണ്ട ചിറ്റ്-ചാറ്റിലോ സിനിമാ സെഷനിലോ പാനീയം ആസ്വദിക്കുക.
ഈ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയത്തെ ആദരിക്കുന്നതിലൂടെ, നമ്മുടെ സാമൂഹിക ജീവിതത്തിൽ അതിൻ്റെ പങ്ക്, സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം, വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികളും ശൈലികളും ഞങ്ങൾ അംഗീകരിക്കുന്നു.
അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ദിനാശംസകൾ 2024!
content highlight: international-beer-day-2024
