അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.സാലഡ് എക്കാലത്തും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. ഗ്രിൽഡ് പൈനാപ്പിൾ ആൻഡ് ചിക്കൻ സാലഡ്. വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രമല്ല, എല്ലാ സീസണുകൾക്കും രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു സാലഡാണ്. റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 കപ്പ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് , അരിഞ്ഞത്
- 2 കപ്പ് പൈനാപ്പിൾ , 1 ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക
- 1 കപ്പ് അരുഗുല ഇലകൾ
- 2 തായ് ചുവന്ന മുളക് (ബേർഡ്സ് ഐ ചില്ലി) , ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 2 ടീസ്പൂൺ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ചതച്ചത്
- 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ടബാസ്കോ ഒറിജിനൽ – ഹോട്ട് സോസ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ഗ്രിൽ പാനിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് വിതറി ചിക്കൻ പാകമാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
ചിക്കൻ വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി വെക്കുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം. അതേ ഗ്രിൽ പാനിൽ, മറ്റൊരു ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കി, പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ 4-5 മിനിറ്റ് വറുത്ത് ഗ്രിൽ അടയാളങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ, ചിക്കൻ അതേ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുടെ ഈ പാത്രത്തിലേക്ക്, പക്ഷിയുടെ കണ്ണ് മുളക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
മറ്റൊരു ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, തേൻ, ടബാസ്കോ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇവയെല്ലാം അടിച്ച് ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ അര മണിക്കൂർ ഡ്രസിംഗിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഗ്രിൽ ചെയ്ത പൈനാപ്പിൾ, ചിക്കൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം അരുഗുല ഇലകൾ ഇടുക. വറുത്ത പൈനാപ്പിളും ചിക്കൻ സാലഡും വെജിറ്റേറിയൻ മെക്സിക്കൻ ടാക്കോസിനൊപ്പം ബേക്ക്ഡ് ബീൻസും മെക്സിക്കൻ ബീൻ എൻചിലാഡസും ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണത്തിനായി വിളമ്പുക.
