അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് മസാല ഓംലെറ്റ്. കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാം. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 മുട്ട
- 1 ടീസ്പൂൺ പാൽ
- 1/4 ഉള്ളി
- 1/4 തക്കാളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 1/4 ഗ്രീൻ ബെൽ പെപ്പർ (ക്യാപ്‌സിക്കം) ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 2 തണ്ട് മല്ലിയില (ധാനിയ) ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് അടരുകളായി
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്രിട്ടാനിയ ചീസ് ബ്ലോക്ക് വറ്റല്
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
സ്‌പൈസി ഇന്ത്യൻ സ്റ്റൈൽ മസാല ഫ്രിറ്റാറ്റ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാൻ, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞത് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുക. പിന്നെ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, 2 മുട്ടകൾ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പാലുമായി നല്ലതും നുരയും ആകുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ആവശ്യമുള്ളത് വരെ മാറ്റിവെക്കുക.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക . ഉള്ളി കാപ്സിക്കം ചേർത്ത് മൃദുവും ഇളം സ്വർണ്ണ നിറവും വരെ വഴറ്റുക. അടുത്തതായി 2 പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ വഴറ്റുക. അടുത്തതായി കാപ്‌സിക്കവും തക്കാളിയും ചേർത്ത് തക്കാളി ചെറുതായി വാടുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുളക് അടരുകൾ (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) ചേർത്ത് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ചട്ടിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.
തീ കുറയ്ക്കുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളിലും മുട്ടകൾ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. അരികുകൾ ചെറുതായി പാകം ചെയ്ത് ഉറപ്പിക്കുന്നതുവരെ, കുറഞ്ഞ തീയിൽ പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, മുകൾഭാഗം ഇപ്പോഴും പാകം ചെയ്യപ്പെടാതെ ഇരിക്കും. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസും അരിഞ്ഞ മല്ലിയിലയും വിതറി ഇന്ത്യൻ സ്റ്റൈൽ മസാല ഓംലെറ്റ് പൂർണ്ണമായും വേവുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷണലായി ഇന്ത്യൻ സ്റ്റൈൽ മസാല ഓംലെറ്റ് മടക്കിക്കളയാം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാം.
