അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.നാലുമണി ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ രുചികരമായ ഒരു മിക്സ്ചർ ആയാലോ? അതും മധുരമുള്ള മിക്സ്ചർ. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത്
- 3/4 കപ്പ് കാരറ്റ്
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 spn. ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാൻ എടുത്ത് തേങ്ങ, കാരറ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒന്നിച്ച് വഴറ്റുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഇടത്തരം തീയിൽ ഇളക്കുന്നത് തുടരുക. പഞ്ചസാര ഉരുകുകയും കട്ടിയുള്ള ഒരു ദ്രാവകം രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യും. മിശ്രിതം പാൻ വിടുന്നത് വരെ ഇത് തുടരുകയും നിറം സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് മാറുകയും ചെയ്യും. ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഒരു മിശ്രിതത്തിൻ്റെ ഘടനയിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ ഇളക്കുന്നത് നിർത്തുക. തണുപ്പിക്കാനും വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാനും അനുവദിക്കുക. വിളമ്പുമ്പോൾ ചതച്ച ബദാം (ഓപ്ഷണൽ) കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
