അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചപ്പാത്തി, റൊട്ടി, ദോശ, ചോറ് എന്നിവയുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സൈഡ് വിഭവമാണ് മുട്ട ബുർജി. വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- മുട്ടയുടെ 3 എണ്ണം
- 1 എണ്ണം ഉള്ളി
- 2 എണ്ണം തക്കാളി
- 4 പച്ചമുളക്
- 2 ഉറവ കറിവേപ്പില
- 1/4 സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി
- 1/2 സ്പൂൺ മുളക് പൊടി
- ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
- 1 സ്പൂൺ എണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
സവാള, തക്കാളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞെടുക്കുക. മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർക്കുക.നന്നായി വഴറ്റുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളിയുടെ ക്രിസ്പ്നെസ് നഷ്ടപ്പെടരുത്. തക്കാളി ചേർക്കുക.2 മിനിറ്റ് നന്നായി വഴറ്റുക. മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് അടിച്ചെടുത്ത മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 1-2 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് അടിക്കുക. മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
