അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.റെസ്റ്റോറൻ്റ് ശൈലിയിലുള്ള രുചികരമായ ക്രിസ്പി ഡ്രൈ ഗോബി 65 റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ. കോളിഫ്ലവർ മസാലകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വരെ വറുത്താണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ചപ്പാത്തി, ഫ്രൈഡ് റൈസ്, പറാത്ത എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- കോളിഫ്ലവർ (ഗോബി)
- 1 ടി എസ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1/4 എസ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി
- 3/4 മുളകുപൊടി (കാശ്മീരി മുളക്)
- 1/2 എസ് ഗരം മസാല/ചിക്കൻ മസാല
- 2 ടി എസ് ബേസാൻ മാവ്
- ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
- 2 സ്പ്രിംഗ് കറി 5 എണ്ണം
- പച്ചമുളക്
- എണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ബീസാൻ മാവ്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ചിക്കൻ മസാല/ഗരം മസാല, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, 1 ടി എസ് വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്‌ളവർ പൂങ്കുലകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു കടയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഗോബി ക്രിസ്പിയും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറവും വരെ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവസാനം പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും വഴറ്റുക. കട്ടൻ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
