അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.രാവിലെ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കിയ പുട്ട് ബാക്കിയായോ, ടെൻഷൻ അടിക്കേണ്ട, വഴിയുണ്ട്. കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 കപ്പ് പുട്ട്
- 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
- 2 കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ (കാരറ്റ്, ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുതലായവ)
- 1 കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചീര
- 2 പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്
- ഉപ്പ്
- 1/ 2 സ്പൂൺ എണ്ണ
- 1/2 സ്പൂൺ കടുക്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കടുക് വിത്ത് തളിക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും ചേർക്കുക. കുറച്ചു നേരം വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. (പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞതിനാൽ, പാകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല.). ചീര ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പുട്ടും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാൻ മൂടി 1-2 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. ചായയ്‌ക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
