അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയമാണ് സർബത്ത്. ഇത് പലതരത്തിലുണ്ട്, രാമച്ചം വെച്ച് ഒരു കിടിലൻ സർബത്ത് തയ്യാറാക്കിയാലോ? റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 100 ഗ്രാം ഖുസ് (രാമച്ചം)
- 4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 5 കപ്പ് വെള്ളം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഖുസ് വേരുകൾ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് വേരുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 12 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. കോട്ടൺ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഖുസ് അരിച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പരിഹാരം 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. ലായനി കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് സ്റ്റിക്കി സ്ഥിരതയായി മാറുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ വീണ്ടും തണുപ്പിക്കാനും ബുദ്ധിമുട്ടിക്കാനും അനുവദിക്കുക. ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലിലേക്ക് മാറ്റുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, 2 സ്പൂൺ എടുക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന് 1 സ്പൂൺ സിറപ്പ്. ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര് (ഓപ്ഷണൽ) നന്നായി ഇളക്കി സേവിക്കുക.
