അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ബിയറും നാരങ്ങയും ചേർത്ത് ഉഗ്രൻ സ്വാദിൽ ഒരു ചിക്കൻ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? കേട്ടിട്ട് അല്പം വെറൈറ്റി ആയി തോന്നുണ്ടല്ലേ, നല്ല ജ്യൂസിയായ ഈ ചിക്കൻ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 ടീസ്പൂൺ തേൻ
- 1 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്‌പൈസി പപ്രിക
- 1 1/2 കപ്പ് ബിയർ
- 7 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയില
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഇഷ്ടമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഉണക്കി എടുക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് ബിയർ, നാരങ്ങ നീര്, തേൻ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പപ്രിക, കുരുമുളക്, മല്ലിയില എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി തേൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകട്ടെ.
അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഗ്രിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക, അധിക മാരിനേറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. വശങ്ങൾ മറിച്ചുകൊണ്ട് ചിക്കൻ, ഗ്രിൽ എന്നിവയ്ക്ക് പഠിയ്ക്കാന് പഠിയ്ക്കാന് സൂക്ഷിക്കാം. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ വശത്തും 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മൃദുവാകുകയും ജ്യൂസുകൾ വ്യക്തമാകുകയും ചെയ്യുക. ചെറുനാരങ്ങ, ഗ്രീൻ ചില്ലി സോസ്/ഗ്രീൻ ചട്ണി എന്നിവയോടൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
