അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാണ് എല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കിടിലൻ സ്വാദിൽ ചില്ലി ഗാർലിക് പനീർ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 200 ഗ്രാം പനീർ
- 2 പച്ചമുളക്
- 2 ടീസ്പൂൺ മുളക് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ കസൂരി മേത്തി പൊടി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 8 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി
- 1/4 കപ്പ് തൈര് (തൈര്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ മാങ്ങ പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
ഒരു പാത്രം എടുക്കുക. തൈര്, നാരങ്ങാനീര്, മുളക് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഗരം മസാല, മല്ലിപ്പൊടി, ഉണങ്ങിയ മാങ്ങാപ്പൊടി, കസൂരി മേത്തി, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യാനുസരണം ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കാൻ നല്ല മിക്സ് കൊടുക്കുക. പനീർ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി അരിഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കിയ മാരിനേഡിലേക്ക് ചേർക്കുക. എല്ലാ ക്യൂബുകളും ശരിയായി പൂശാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. അവരെ 10 മിനിറ്റ് മാറി നിൽക്കട്ടെ.
ഇനി ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് തവ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമുളകും ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി-മുളക് സുഗന്ധങ്ങളും സൌരഭ്യവും എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, തീ കുറച്ച് വയ്ക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം എല്ലാ പനീർ ക്യൂബുകളും ഓരോന്നായി പാനിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ഇടത്തരം തീയിൽ വേവിക്കുക. മികച്ച ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പനീർ എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും വേവിക്കാൻ ടോസ് ചെയ്ത് തിരിക്കുക. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറത്തിലായാൽ, നിങ്ങളുടെ ചില്ലി ഗാർലിക് പനീർ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.
