അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചീസ് കേക്ക് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ സന്തോഷകരമായ മറ്റൊന്നില്ല. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയം മതി. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു ചീസ് കേക്ക്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 1/2 കപ്പ് ഡൈജസ്റ്റീവ് ബിസ്‌ക്കറ്റ്
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകിയ വെണ്ണ
- 220 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 150 മില്ലി കനത്ത ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺ സ്റ്റാര്ച്
- 2 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 850 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്
- 4 മുട്ട
- 2 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്ട്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ സാരാംശം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ എളുപ്പമുള്ള ന്യൂയോർക്ക് ചീസ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, ബ്ലെൻഡർ ജാർ എടുത്ത് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഡൈജസ്റ്റീവ് ബിസ്‌ക്കറ്റ് പൊട്ടിക്കുക. ഒരു പരുക്കൻ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക. അതിനിടയിൽ, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ എടുത്ത് അതിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ പുരട്ടി, ട്രേയിൽ ബിസ്‌ക്കറ്റ് മിശ്രിതം ലെയർ ചെയ്യുക, അത് നന്നായി അമർത്തുക, നിങ്ങളുടെ ക്രസ്റ്റ് തയ്യാറാണ്. ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു 5 മിനിറ്റ് പുറംതോട് ചുടേണം.
ഒരു വലിയ പാത്രം എടുത്ത് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയ്‌ക്കൊപ്പം ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക, അത് നുരയെ മാറുന്നത് വരെ അടിക്കുക. അടുത്തതായി, ഹെവി ക്രീം, കോൺ സ്റ്റാർച്ച്, ലെമൺ എസ്സെൻസ്, മുട്ട, വാനില എസ്സെൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ അടിക്കുക. അടുത്തതായി, ബേക്കിംഗ് ട്രേ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു സാധാരണ മുറിയിലെ താപനിലയിൽ എത്തിയ ശേഷം, മിശ്രിതം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പുറംതോട് ഒഴിച്ച് തുല്യമായി പരത്തുക. മികച്ച ഘടനയും ക്രീമും ലഭിക്കുന്നതിന് 225 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഏകദേശം 5–60 മിനിറ്റ് ചീസ് കേക്ക് ചുടേണം. ചീസ് കേക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കുകയും നന്മയിൽ മുഴുകുകയും ചെയ്യുക.
