അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഒരു ചൈനീസ് റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? ചെമ്മീൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ്. ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ട്ടപെടുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ, എങ്കിൽ ഇത് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കണം. കിടിലൻ സ്വാദാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- 200 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ
- 2 കപ്പ് ബസ്മതി അരി
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫിഷ് സോസ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 2/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക്
- വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ
- 1 മുട്ട
- 1/2 കാരറ്റ്
- 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി
- അലങ്കാരത്തിനായി
- 1/2 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 1/2 കുല മല്ലിയില
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ആദ്യം, ചെമ്മീൻ കഴുകുക, എന്നിട്ട് അവയെ വേർതിരിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാനിൽ മിതമായ ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. ചെമ്മീൻ പിങ്ക് നിറമാകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. അടിച്ച മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വേവുന്നത് വരെ സ്‌ക്രാബിൾ ചെയ്യുക. വേവിച്ച അരി, മീൻ സോസ്, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും വെളുത്ത കുരുമുളകും ചേർക്കുക. അരി ചൂടാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
