അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റും പാലും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഖീർ. കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ഡിസേർട്ട് റെസിപ്പിയാണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 100 ഗ്രാം കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ
- 500 മില്ലി പാൽ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബോൺവിറ്റ
- 8 ഇഴ കുങ്കുമപ്പൂവ്
- 1 കപ്പ് അരി
- അലങ്കാരത്തിനായി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പച്ച ഏലക്ക
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അരി 30 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഒരു വിസിലിനായി അരിയിൽ പാൽ ചേർത്ത് പ്രഷർ വേവിക്കുക. തൽക്ഷണം ആവി വിടുക, ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഇത് 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇനി കുങ്കുമപ്പൂ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് വശത്ത് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക. ഏകദേശം തയ്യാറായ ഖീറിലേക്ക് ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റ്, ബൗൺവിറ്റ, കൊക്കോ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഖീർ കട്ടിയാകുമ്പോൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാനം ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർക്കുക. അവസാന മിക്സ് കൊടുത്ത് ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പുക.
