അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കടൽ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി ഇതാ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി, ഫിഷ് ഫിംഗേഴ്‌സ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 500 ഗ്രാം മീൻ കഷണങ്ങൾ
- 1 1/2 കപ്പ് പാങ്കോ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
- 2 നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാർമെസൻ ചീസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 മുട്ട
- ആവശ്യാനുസരണം tartare സോസ്
- പാഴ്സലി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് പരത്തുക, അതിൽ പാചക എണ്ണ തളിക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വറുക്കുക. ഈ ഗോൾഡൻ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി പാർമസൻ ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക. അടുപ്പിലെ താപനില 220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ തളിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് മുട്ട, മയോന്നൈസ്, എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും മിക്സ് ചെയ്യുക.
ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ 1.5 x 11 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഫില്ലറ്റുകൾ ബാറ്ററിൽ മുക്കി ടങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എടുത്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബിൽ ടോസ് ചെയ്യുക. നെയ് പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് മാറ്റി അൽപ്പം റിഫൈൻഡ് ഓയിൽ സ്പ്രേ ചെയ്യുക. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ട്രേ വയ്ക്കുക, 12 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പുറത്ത് ക്രിസ്പി ആകുന്നത് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ടാർടാരെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യ വിരലുകൾ വിളമ്പുക, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
