അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ് പൈനാപ്പിൾ പനീർ ടിക്ക. രുചികരമായ ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. പാർട്ടികൾക്കും സൽക്കാരങ്ങൾക്കും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പിയാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 500 ഗ്രാം പനീർ
- 1 ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 1 കപ്പ് തൂക്കിയ തൈര്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഉലുവ ഇലകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കാരം വിത്തുകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി
- 3/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1 പൈനാപ്പിൾ
- ആവശ്യാനുസരണം ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാം മാവ് (ബെസാൻ)
- 1 ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി
- 1 ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പൈനാപ്പിൾ പനീർ ടിക്ക ഒരു ലളിതമായ ഫ്യൂഷൻ റെസിപ്പിയാണ്, ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്ന കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പിന്തുടർന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രം എടുത്ത്, തൈര്, ചെറുപയർ മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉലുവ, ഉലുവ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു നാടൻ പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. പെരുംജീരകം, കാരം വിത്തുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് യോജിപ്പിച്ച മസാലകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുറച്ച് പൈനാപ്പിൾ, കുരുമുളക് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പനീർ ചെറിയ ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. തൈര് മിശ്രിതത്തിൽ പെരുംജീരകം, വറുത്ത കാരം വിത്ത് പൊടി, ജീരകം, മല്ലിപ്പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഗരം മസാലപ്പൊടി, ബ്ലാക്ക് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
അതിനുശേഷം തൈര് മിക്‌സിൽ ചെറിയ ക്യൂബ് പനീർ, അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു സ്കെവർ എടുത്ത് പനീർ ക്യൂബ്സ്, പൈനാപ്പിൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അതേ രീതിയിൽ ബാക്കിയുള്ള skewers നിറയ്ക്കുക. ഒരു ഗ്രില്ലർ ചൂടാക്കി അതിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്‌ത പനീർ സ്‌കീവറുകൾ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് ടിക്കകൾ ഗ്രിൽ ചെയ്‌ത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡിപ്‌സിനൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക
