അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വൈകുന്നേര ചായക്ക് എന്തെങ്കിലും സ്പെഷ്യൽ ആയി കിട്ടിയാൽ ഹാപ്പി ആയല്ലേ, എങ്കിൽ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ, ആലൂ മസാല സാൻഡ്വിച്ച്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഈസി സാൻഡ്‌വിച്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 4 ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ
- 1/4 കപ്പ് വേവിച്ച പീസ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ചട്ണി
- 1 വലിയ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ചാട്ട് മസാല
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി കെച്ചപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഇനി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വേവിച്ച കടല, ഉപ്പ്, ചാട്ട് മസാല, കുരുമുളക് പൊടി, ഗരം മസാല, ചുവന്ന മുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ഇനി ഒരു സ്ലൈസിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കെച്ചപ്പും മറ്റൊരു സ്ലൈസിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ പുതിന ചട്നിയും പരത്തുക. പകുതി മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു സ്ലൈസിൽ പരത്തുക. മറ്റൊരു സ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റുക. ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് അൽപ്പം അമർത്തുക. ഘട്ടം ആവർത്തിച്ച് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് കൂടി ഉണ്ടാക്കുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകളുടെ അരികുകൾ അരിഞ്ഞെടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇരുവശത്തും വെണ്ണ പുരട്ടി സാൻഡ്വിച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്‌ത് കെച്ചപ്പും ചട്നിയും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.
