ഉഷ്ണമേഖലകളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു മരമാണ് ഈന്തപ്പന. സ്വാദിഷ്ഠവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ ഫലം തരുന്ന ഒരു ഒറ്റത്തടി വൃക്ഷം കൂടിയാണ് ഈന്തപ്പന. 15 മുതല്‍ 25 മീറ്റര്‍ വരെ വളരുന്ന ഈന്തപ്പനയുടെ ഫലം ഈന്തപ്പഴം അല്ലെങ്കില്‍ ഈത്തപ്പഴം എന്ന പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്നു. ഈന്തപ്പഴത്തിന് വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതിനാല്‍ ഇവ ‘ജീവന്റെ വൃക്ഷം’ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. സൗദി അറേബ്യയുടെയും ഇസ്രായേലിന്റെയും ദേശീയ ചിഹ്നം കൂടിയാണിത്.
ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദിവസവും ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് പല തരത്തിലെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിനു നല്‍കും. ഈന്തപ്പഴം പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിന്‍ എ, ബി6, കെ എന്നിവയാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ വിറ്റാമിനുകള്‍ എല്ലുകളുടെ വളര്‍ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ കാല്‍സ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, പ്രോട്ടീന്‍, മാംഗനീസ്, മഗ്‌നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, സള്‍ഫര്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് പരിശോധിക്കാം;
ഈന്തപ്പഴത്തിലെ ഉയര്‍ന്ന ഫൈബര്‍ ഉള്ളതിനാല്‍ മലബന്ധം തടയുകയും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരുകള്‍ ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ആയി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു, ഇത് കുടലിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകള്‍ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തില്‍ നിര്‍ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഈന്തപ്പഴത്തിലെ സുപ്രധാന ധാതുക്കളിലൊന്നായ പൊട്ടാസ്യം ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തിന്റെ അളവ് നിലനിര്‍ത്താന്‍ അത്യാവശ്യമാണ്. മതിയായ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നത് ഹൈപ്പര്‍ടെന്‍ഷന്‍, സ്‌ട്രോക്ക് എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
കാല്‍സ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ നിരവധി ധാതുക്കള്‍ ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ധാതുക്കള്‍ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന്റെയും മറ്റ് അസ്ഥി സംബന്ധമായ അവസ്ഥകളുടെയും അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
കാഴ്ചശക്തിയ്ക്ക് ഇതേറെ നല്ലതാണ്. ഇതിലെ വൈറ്റമിന്‍ എ പോലുള്ളവയാണ് ഈ ഗുണം നല്‍കുന്നത്. ഗ്ലൂക്കോമ പോലുള്ള കാഴ്ചശക്തി നശിയ്ക്കുന്ന രോഗത്തിനും തിമിരത്തിനുമെല്ലാം ഇതേറെ നല്ലതാണ്. കണ്ണിനുണ്ടാകുന്ന ചൊറിച്ചിലും കണ്ണിന്റെ പ്രഷര്‍ വര്‍ദ്ധിയ്ക്കുന്നതിനുമെല്ലാം ഈന്തപ്പഴം നല്ലതാണ്.
ഈന്തപ്പഴത്തിലെ മഗ്‌നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയാണ് ഈ ഗുണം നല്‍കുന്നത്. ബിപിയുള്ളവര്‍ക്ക് ഏറെ നല്ലതാണ് ദിവസവും ഇത് കഴിയ്ക്കുന്നത്.
STORY HIGHLIGHTS: Health benefits of dates