അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി കൊതിക്കുന്ന സമയത്ത് ഇനി ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്യാം, ഉഗ്രൻ സ്വാദിൽ പനീർ വെജ് റോൾസ്. ഇത് കുട്ടികളുടെ ടിഫിനിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് വിടാൻ പറ്റിയ ഒരു കിടിലൻ ഐറ്റം ആണ്. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 9 ചപ്പാത്തി
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 18 ഇല മല്ലിയില
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- 3 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ മാങ്ങ പൊടി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 2 കപ്പ് മാവ്
- ഫില്ലിങ്ങിന്
- 300 ഗ്രാം പനീർ
- 3 ഉള്ളി
- 2 കാപ്സിക്കം (പച്ച കുരുമുളക്)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു വലിയ പാനിൽ, ഇടത്തരം തീയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. ഇനി കാപ്സിക്കം, അരിഞ്ഞ പനീർ ക്യൂബ്‌സ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് നേരം വഴറ്റുക. അൽപം കഴിഞ്ഞ് ഇതിലേക്ക് ജീരകപ്പൊടി, ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉണങ്ങിയ മാങ്ങാപ്പൊടിയും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് മുഴുവൻ മിശ്രിതവും വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്ത് മാറ്റി വെക്കുക. ഇപ്പോൾ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കുഴച്ച് അതിൽ നിന്ന് 8 ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കുക. മുകളിലെ പാനിൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഓരോന്നായി ചപ്പാത്തികൾക്കിടയിൽ നിറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുക, വശങ്ങളിൽ നിന്ന് മുറുകെ ഉരുട്ടാൻ തുടങ്ങുക. നിങ്ങളുടെ പനീർ വെജ് റോളുകൾ ഇപ്പോൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.
