അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.രുചികരമായ മിൽക്ക് കുക്കീസ് റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു കുക്കി റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 10 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽപ്പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- പ്രധാന വിഭവത്തിന്
- 3 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മാവും അരിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം അരിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന ഈ മൈദ മിശ്രിതം പാൽപ്പൊടിയുമായി കലർത്തുക. വീണ്ടും ആവശ്യമുള്ളത് വരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രം എടുത്ത് കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാരയ്‌ക്കൊപ്പം വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ശേഷം ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
അരിച്ചെടുത്ത മൈദ മിശ്രിതം (ഘട്ടം-1 കാണുക) ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മിശ്രിതവുമായി യോജിപ്പിച്ച് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി അതിനെ മൂടുക. ഇത് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അതേസമയം നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുക്കി മാവ് പുറത്തെടുത്ത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഭാഗങ്ങൾ നേർത്ത സർക്കിളുകളായി പരത്തുക.
ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വെണ്ണ ബ്രഷ് ചെയ്ത് അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ കുക്കികൾ സ്ഥാപിക്കുക. കുക്കികൾ ഉയരാനും വിപുലീകരിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നതിന് ഇടയിൽ കുറച്ച് ഇടം നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾക്ക് ക്രിസ്പി ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കുന്നത് വരെ ചുടേണം. ഫ്രഷ് ആയി വിളമ്പുക! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, ഇത് റേറ്റുചെയ്‌ത് ചുവടെ ഒരു അഭിപ്രായം ഇടുക.
