അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കിടിലൻ സ്വാദിൽ കുട്ടികൾക്കായി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം ഹേസൽനട്ട് കുക്കിസ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഈ കുക്കി റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 കപ്പ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത ഹേസൽനട്ട്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിന് മാവ്
- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാൻ, ഓവൻ 370 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, ഹാസൽനട്ട് 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. അവ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തണുത്ത ശേഷം ഫുഡ് പ്രൊസസർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുക. (ശ്രദ്ധിക്കുക: അരിവാൾ പൊടിച്ച് സ്വയം പൊടിക്കുന്നതിന് പകരം സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് തന്നെ വാങ്ങാം)
ഇപ്പോൾ, ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ എടുത്ത് മിശ്രിതം മാറുന്നത് വരെ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും യോജിപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം മിക്‌സറിൽ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദയും ഉപ്പും പൊടിച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ മുഴുവൻ സംയോജനവും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നിങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കും. മൃദുവായ മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് വെള്ളം തളിക്കുക. അതിനിടയിൽ, അടുപ്പിലെ താപനില 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയ്ക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ വലിച്ചെടുത്ത് ഒരു ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. ബോളുകൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 2 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പൂണിൻ്റെ സഹായത്തോടെ ചെറുതായി അമർത്തി പരത്തുക. ബേക്കിംഗ് ഓവനിലേക്ക് മാറ്റി, അരികുകൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കുക്കികൾ ബേക്ക് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ, കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും തണുത്ത് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ രുചികരമായ ഹസൽനട്ട് കുക്കികൾ ആസ്വദിക്കാം.
