അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായ കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ മുട്ടയില്ലാതെ ന്യൂട്ടെല്ല കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാം. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കാപ്പി പൊടി
- 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
- 10 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ചോക്ലേറ്റ്-ഹസൽനട്ട്
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ന്യൂട്ടെല്ല
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ എടുത്ത് അതിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ മയപ്പെടുത്തി), ന്യൂട്ടെല്ല, ചോക്കലേറ്റ്-ഹസൽനട്ട് സ്പ്രെഡ്, പഞ്ചസാര, കാപ്പിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂണിൻ്റെയോ സ്പാറ്റുലയുടെയോ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള പൊടിച്ച പേസ്റ്റിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. (ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് Nutella ചോക്കലേറ്റ് ഹാസൽനട്ട് സ്പ്രെഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, Nutella, hazelnut സ്പ്രെഡ് എന്നിവ വെവ്വേറെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം അത് ഉപയോഗിക്കാം.)
ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക്, പാലിനൊപ്പം വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് അത് അടിക്കുക. അതിനുശേഷം, മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി കലരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മിശ്രിതത്തിൻ്റെ കുഴെച്ചതുപോലുള്ള സ്ഥിരത ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ, Nutella മിശ്രിതം പാത്രം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി കുറഞ്ഞത് 45 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അതേസമയം, ഓവൻ 190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.
ഇപ്പോൾ, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം. കൈപ്പത്തിയുടെ ഇടയിൽ മാവിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം എടുത്ത് വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക. അതുപോലെ, അത്തരം കൂടുതൽ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വിരിച്ച് അതിൽ കടലാസ് പേപ്പർ സ്ഥാപിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഷീറ്റിൽ പന്തുകൾ വയ്ക്കുക, അവയെ കുക്കികളുടെ രൂപത്തിൽ അമർത്തുക. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ കുക്കികൾ ചുടേണം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, കുക്കികൾ നീക്കംചെയ്ത് 5-10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
