കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന വെജിറ്റബിൾ പാൻകേക്ക് | Vegetable pancake

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പിയാണ് വെജിറ്റബിൾ പാൻകേക്ക്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഈ റെസിപ്പി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• 1 കപ്പ് റവ
• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 ചെറിയ കാപ്സിക്കം (പച്ച കുരുമുളക്)
• ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയില
• 1/2 കപ്പ് തൈര് (തൈര്)
• 1 ചെറിയ കാരറ്റ്
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
• സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂജി ചേർക്കുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് തൈരും വെള്ളവും ചേർക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സൂജി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇനി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബാറ്റർ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാണ്.

ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ചൂടാക്കി ഒരു പാനിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ പുരട്ടുക. ഇനി പാനിലേക്ക് 2 ലഡിൽ മാവ് ചേർക്കുക. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പാൻകേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് അൽപ്പം പരത്തുക. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തുനിന്നും വേവിക്കുക. ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പും പുതിന ചട്നിയും ചേർത്ത് വെജിറ്റബിൾ പാൻകേക്ക് വിളമ്പുക.