അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഒരു ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ സൂപ്പിനെക്കാൾ ആശ്വാസം നൽകുന്ന മറ്റൊന്നില്ല, സൂപ്പ് പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 100 ഗ്രാം ചൈനീസ് നൂഡിൽസ്
- 1 പിടി കൂൺ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫിഷ് സോസ്
- ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളക് പൊടിച്ചത്
- 2 പച്ചമുളക്
- 3 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1/2 കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്
അലങ്കാരത്തിനായി
- 1 പിടി മല്ലിയില
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
രുചികരവും ആശ്വാസകരവുമായ ഈ നൂഡിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ കഴുകുക, അധിക വെള്ളം ഊറ്റി, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഈ കഷണങ്ങൾ കുറച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, മല്ലിയിലയും പച്ചമുളകും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 4 കപ്പ് വെള്ളത്തിനൊപ്പം മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് തയ്യാറാക്കുക, വെള്ളം കുറയാൻ തുടങ്ങിയാൽ തീ ഓഫ് ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് പോട്ട് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു അടപ്പുള്ള ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഡീപ് ബോട്ടം പാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഇടത്തരം തീയിൽ കുറച്ച് എള്ളെണ്ണ ചൂടാക്കുക, എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടായ ശേഷം വേവിച്ച ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, കൂൺ, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇവയെല്ലാം കുറച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. അടുത്തതായി, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ചേർത്ത് കുറച്ച് നേരം വേവിക്കുക. ഇതെല്ലാം ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഫിഷ് സോസും നൂഡിൽസും ചേർക്കുക, സൂപ്പ് വേവിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. താളിക്കുക ക്രമീകരിച്ച് കുറച്ച് മല്ലിയില ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുക. സേവിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിലേക്ക് സൂപ്പ് മാറ്റി ചൂടോടെ വിളമ്പുക!
