അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒന്നാണ് ബദാം മിൽക്ക് ഷേക്ക്. പാലും ബദാമും കസ്റ്റാർഡ് പൗഡറും മാത്രം മതി ഇതിന് സ്പെഷ്യൽ ടേസ്റ്റ് നൽകാൻ. രുചികരമായ ഈ മിൽക്ക് ഷേക്ക് റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 ലിറ്റർ പാൽ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പച്ച ഏലക്ക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ടുട്ടി-ഫ്രൂട്ടി
- 4 ഉണക്കമുന്തിരി
- 20 ബദാം
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വാനില കസ്റ്റാർഡ് പൗഡർ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- 4 കശുവണ്ടി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ബദാം 10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക, എന്നിട്ട് ബദാം തൊലി കളഞ്ഞ് ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. ഒരു സോസ് പാൻ എടുത്ത് പാൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ബ്ലെൻഡഡ് ബദാം പേസ്റ്റ്, കസ്റ്റാർഡ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇനി ആവശ്യാനുസരണം പഞ്ചസാര ഇളക്കുക. ഒരു ജഗ്ഗിൽ ബദാം ഷേക്ക് ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക. പിന്നീട് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ കശുവണ്ടി, ഉണക്കമുന്തിരി, ടുട്ടി ഫ്രൂട്ടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
