അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയുമായ ബ്രോക്കോളി ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിനോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? വളരെ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഫ്രൈഡ് റൈസ് റെസിപ്പിയാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 കപ്പ് ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ബ്രോക്കോളി
- 2 ടീസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി
- 1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- 1 ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ മഞ്ഞ കുരുമുളക്
- ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളക്
- 2 കപ്പ് വേവിച്ച ബ്രൗൺ ബസ്മതി അരി
- 2 കഴുകി ഉണക്കിയ കാശ്മീരി ചുവന്ന മുളക്
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്
- 1 അരിഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ചുവന്ന കുരുമുളക്
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1 പിടി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളകും വെളുത്തുള്ളിയും ചെറിയ തീയിൽ ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഇനി ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് പാനിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വീണ്ടും വഴറ്റുക.
വെജിറ്റബിൾസ് വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചട്ടിയിൽ ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം വേവിച്ച അരി, ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വറുത്ത അരി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബ്രോക്കോളി ഫ്രൈഡ് റൈസ് ചൂടോടെ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ.
