ഒരു ഫ്യൂഷൻ റെസിപ്പി; മാംഗോ സോസ് | Mango sauce

ഒരു ഫ്യൂഷൻ റെസിപ്പിയാണ് മാംഗോ സോസ്. വാനില ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് പുഡ്ഡിംഗിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ കിടിലനാണ് ഈ റെസിപ്പി.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• 2 മാങ്ങ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച ശർക്കര
• 1/4 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പച്ച ഏലക്ക
• 11 ബദാം അരിഞ്ഞത്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യപ്പൊടി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച കറുവപ്പട്ട

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

½ കപ്പ് വെള്ളം, ശർക്കര, വെണ്ണ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. 50% പവറിൽ 3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച കോൺഫ്‌ളോർ, ഏലക്കാപ്പൊടി, ദാൽചിനി പൊടി, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. ശുദ്ധമായ മാമ്പഴം ഇളക്കുക. 3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക. ഇത് 2-3 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ചൂടോ തണുപ്പോ, മാംഗോ ഓട്സ് പുഡ്ഡിംഗിൻ്റെ കൂടെയോ വാനില ഐസ്ക്രീമിൻ്റെ കൂടെയോ വിളമ്പുക.