അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള ഒന്നാണ് സൂപ്പ് സൂപുകളിൽ തന്നെ കൂടുതൽ ആളുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് മട്ടൻ സൂപ്പും ചിക്കൻ സൂപ്പ് ആണ് അതിൽ ഇന്ന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളത് ചിക്കൻ സൂപ്പ് ആണ്അത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം
ചേരുവകള്‍
250 ഗ്രാം ചിക്കന്‍ (ബോണ്‍ ഇന്‍ ചിക്കന്‍)
1 കാരറ്റ്
½ കപ്പ് സ്വീറ്റ് കോണ്‍
1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവിശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ
1 കപ്പ് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികള്‍ (കോളിഫ്‌ലവര്‍, സെലറി, കാബേജ്)
2 ടീസ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര്
1 ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
1 ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
1 ടീസ്പൂണ്‍ നെയ്യ് അല്ലെങ്കില്‍ എണ്ണ അല്ലെങ്കില്‍ വെണ്ണ
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള്‍
ചെറിയ കറുവപ്പട്ടയുടെ ഇല
കുരുമുളക്
കറുവപ്പട്ട കഷണം
ഉണ്ടാകുന്ന വിധം
ചിക്കന്‍, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മിക്‌സഡ് പച്ചക്കറികള്‍, 3 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ഒരു കുക്കറിലോ പാത്രത്തിലോ മിക്‌സ് ചെയ്യണം .ശേഷം കറുവപ്പട്ട ഇല കഷണങ്ങളാക്കിയും കറുവപ്പട്ട പൊട്ടിച്ചതും, കുരുമുളക് എന്നിവയും ഇവയോടൊപ്പം ചേര്‍ക്കണം. പിന്നീട് മൂന്ന് വിസിലുകള്‍ അടിച്ച ശേഷം തീ ഓഫ് ആക്കുക. അല്ലെങ്കില്‍ ചിക്കന്‍ മൃദുവാകുകയും എല്ലില്‍ നിന്ന് വീഴുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. ശേഷം ചിക്കന്‍ മാറ്റിവയ്‌ക്കുക. ചിക്കന്റെ മാംസം കീറി എല്ലില്‍ നിന്ന് വേര്‍പെടുത്തുക.
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാന്നിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ശേഷം ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. കാരറ്റും സ്വീറ്റ് കോണ്‍ ഫ്രൈയും ചേര്‍ത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് നേരം വഴറ്റുക. ഒരു പാത്രത്തില്‍ ചിക്കന്‍ സ്റ്റോക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക, ധാന്യവും കാരറ്റും മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറച്ചുനേരം തിളപ്പിക്കണം
ശേഷം ഉപ്പും ചിക്കനും ചേര്‍ത്ത് ഓഫ് ചെയ്യുക. ചിക്കന്‍ സൂപ്പ് അല്‍പ്പം തണുപ്പിച്ച ശേഷം നാരങ്ങാനീര് പിഴിഞ്ഞ് കൂടുതല്‍ കുരുമുളക് പൊടി കൂടി ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. ചിക്കന്‍ സൂപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
Story Highlights ;Chicken soup
