അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.നിങ്ങളുടെ സ്ഥിരം ചില്ലി ചിക്കൻ കഴിച്ചു മടുത്തോ? ഒരു വെറൈറ്റി പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഷെസ്വാൻ ചില്ലി ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 സമചതുര ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ അരിഞ്ഞത്
- 80 ഗ്രാം മാവ്
- 1 ഇടത്തരം അരിഞ്ഞ കാപ്സിക്കം (പച്ച കുരുമുളക്)
- 1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 4 ഇടത്തരം വിത്തുകളുള്ള പച്ചമുളക്
- 1 മുട്ട അടിച്ചത്
- 1 ഇടത്തരം സമചതുര ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ റെഡ് ചില്ലി സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഷെസ്വാൻ സോസ്
- ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ എള്ള്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറുക. എന്നിട്ട് അവയെ മാവും മുട്ടയും കഴുകുക (മുട്ട വെള്ളത്തിൽ അടിക്കുക). ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ശേഷം ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ ഷാലോ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇനി ഉള്ളി, കാപ്സിക്കം, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളോടൊപ്പം 2-3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
ഇപ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ റെഡ് ചില്ലി സോസ്, സോയ സോസ്, ഷെസ്വാൻ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, 3-4 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക. പാൻ മൂടി 5-6 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. ഗ്യാസ് ഫ്ലെയിം ഓഫ് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ എള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, അത് കഴിഞ്ഞു. നിങ്ങളുടെ ഷെസ്വാൻ ചില്ലി ചിക്കൻ തയ്യാർ. ഫ്രൈഡ് റൈസിൻ്റെ കൂടെ വിളമ്പാം.
