അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ബുൾസെയ് ദോശ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ? കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു ദോശ റെസിപ്പി. വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ദോശ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 225 ഗ്രാം വേവിച്ച അരി
- 150 ഗ്രാം ഉറാദ് പയർ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 16 ഗ്രാം മുട്ട
- 1 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 75 ഗ്രാം ബസുമതി അരി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉലുവ വിത്ത്
- ആവശ്യാനുസരണം ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- സ്ട്രിപ്പുകൾ ബേക്കൺ മുറിച്ച് 200 ഗ്രാം
- 1 കപ്പ് ശുദ്ധമായ ചീര
അലങ്കാരത്തിനായി
- 1 തണ്ട് പുതിന ഇല
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അരിയും പയറും എടുത്ത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ ഉലുവയുടെ വിത്തിനൊപ്പം ഊറ്റി കരുതി വയ്ക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് മാറ്റുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പും വെള്ളവും (ഏകദേശം 60ml/ 1/4 കപ്പ്) ചേർക്കുക, ഒരു നല്ല പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, കുറഞ്ഞത് 5 മണിക്കൂറെങ്കിലും പുളിപ്പിക്കാൻ കരുതുക.
ചീര കുഴച്ച് നന്നായി ഇളക്കി 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. അടുത്തതായി, കൊഴുപ്പ് ട്രിം ചെയ്ത് ക്രിസ്പ് ആകുന്നതുവരെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. ചൂട് നിലനിർത്തുക. ഇപ്പോൾ, ഉള്ളി പകുതി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പകുതി മസ്ലിനിൽ കെട്ടുക. പാചക എണ്ണയിൽ മുക്കി, മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ഗ്രിഡിലിൻ്റെ ഉപരിതലം പരന്ന വശം കൊണ്ട് തടവുക.
ചെറുചൂടിൽ ചൂടുള്ള ഗ്രിഡിൽ, മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് പുറത്തേക്ക് പോകുന്ന കേന്ദ്രീകൃത വൃത്തങ്ങളിൽ ഒരു ലാഡിൽ നീക്കി, ഉപരിതലത്തിൽ ബാറ്ററിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം പരത്തുക. രണ്ട് മുട്ടകൾ നടുവിൽ പൊട്ടിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു വെയിൽ വശമുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, മുകളിൽ പ്രീ-ഗ്രിൽ ചെയ്ത ബേക്കൺ കഷ്ണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക, കുരുമുളക്, പുതിന ഇലകൾ വിതറുക. നിങ്ങളുടെ ബുൾസെയ് ദോസായ് വിളമ്പാനും ആസ്വദിക്കാനും തയ്യാറാണ്.
