അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു ഉത്തരേന്ത്യൻ റെസിപ്പിയാണ് മൈക്രോവേവ് പനീർ, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. വീട്ടിൽ അതിഥികൾ വരുമ്പോൾ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 250 ഗ്രാം പനീർ
- 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
- പ്രധാന വിഭവത്തിന്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പ്യുരി
- 1 കാപ്സിക്കം (പച്ച കുരുമുളക്)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ എളുപ്പമുള്ള മൈക്രോവേവ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ശേഷം ക്യാപ്‌സിക്കം ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ക്യൂബ് ആയി മുറിക്കുക. ഇനി ഒരു മീഡിയം ബൗളിൽ പനീർ ക്യൂബുകൾ മുറിച്ച് ആവശ്യമുള്ളത് വരെ വെക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു ചെറിയ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഇടുക, അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടായ ശേഷം വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം, തക്കാളി പ്യൂരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചുവന്ന മുളക് പൊടി, ദാനിയ, ഗരം മസാല പൊടി എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ മസാല വേവിക്കുക.
പാനിലേക്ക് ക്യൂബ്ഡ് കാപ്സിക്കം ചേർത്ത് 2-4 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. അവസാനം, ക്യൂബ്ഡ് പനീർ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് ചെറുതായി ഇളക്കുക. ബർണർ സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്ത് മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത പാത്രത്തിലേക്ക് ഉള്ളടക്കം കൈമാറുക. പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്യട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ചപ്പാത്തിയോ പരാത്തോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
