അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചില പുതിയ പ്രഭാതഭക്ഷണ റെസിപ്പികൾ തിരയുകയാണോ? രുചികരമായ ഒരു മുട്ട പണിയാരം റെസിപ്പി പരീക്ഷിച്ചാലോ? തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും രുചികരവുമായ ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 3 മുട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച മഞ്ഞൾ
- 1/2 കപ്പ് ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച കുരുമുളക്
- 1 കപ്പ് ഇഡ്ഡലി മാവ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കടുക്
- 1 ഉള്ളി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ശരിയായി അടിക്കുക. മുട്ട അടിച്ചത് ഇഡ്ഡലി മാവിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കടുക് ചേർക്കുക, അവ തളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇനി ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ചട്ടിയിൽ മുട്ടയുടെ മാവ് ഒഴിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പണിയാരം പാൻ ചൂടാക്കി ഓരോന്നിലും അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചൂടായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, മുട്ടയുടെ മാവ് ഒഴിക്കുക. പാൻ മൂടി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മാവ് മുകളിൽ നിന്ന് ഗോൾഡൻ നിറമാകുമ്പോൾ, മറുവശം വേവിക്കാൻ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. ഇരുവശവും നന്നായി വേവിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അവസാനം പണിയാരം വിളമ്പുന്ന പ്ലേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റി വിളമ്പുക.
