അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ആരാണ് പാസ്ത ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത് അല്ലെ, നല്ല ക്രീമിയായ പാസ്ത കിട്ടിയാൽ ഹാപ്പിയാകുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒന്നാണ് പാസ്ത. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 200 ഗ്രാം പാസ്ത പെന്നെ
- 80 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്
- 40 ഗ്രാം റിക്കോട്ട ചീസ്
- 2 വെളുത്തുള്ളി അപ്പം
- 30 മില്ലി ഫ്രഷ് ക്രീം
- 40 ഗ്രാം പാർമെസൻ ചീസ്
- 15 ഗ്രാം പാങ്കോ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
- 5 മില്ലി വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- താളിക്കുക വേണ്ടി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളക്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ അത്ഭുതകരമായ പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാൻ ഉയർന്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് പാസ്ത, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത മൃദുവാകുന്നത് വരെ. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, പാസ്തയിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വേവിച്ച പാസ്ത തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
വലുതും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ ചട്ടിയിൽ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാകുമ്പോൾ, പാങ്കോ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് ഗോൾഡൻ ആകുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
ചട്ടിയിൽ, ഫ്രഷ് ക്രീമും പാർമെസൻ ചീസും ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് പാസ്തയും വഴറ്റിയ പാങ്കോയും ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ഇത് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, റിക്കോട്ട ചീസ് വിരിച്ച് അത് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, റിക്കോട്ട ചീസ് ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാം. വെളുത്തുള്ളി ടോസ്റ്റുകൾക്കൊപ്പം വിഭവം വിളമ്പുക.
