അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.സ്വീറ്റ് ഓറഞ്ച് സോസ് ഉള്ള പുതിന ചിക്കൻ ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ റെസിപ്പിയാണ്, അത് ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ രുചിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടികയിലേക്ക് തീർച്ചയായും എത്തിച്ചേരും. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളും അരിഞ്ഞ പുതിനയും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം മാവ്
- 1 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1 കപ്പ് പുതിന
- 1/2 കപ്പ് വെളുത്ത വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ സമം പരത്തുക, അതിൻ്റെ ഒരു വശത്ത് തുളസിയില അരിഞ്ഞത് വിതറുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഓരോ കഷണവും ചുരുട്ടുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ഓറഞ്ച് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ സോസ്പാൻ എടുത്ത് ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് വിനാഗിരിയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ, മിശ്രിതം പകുതിയായി കുറയുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുക. കോൺഫ്ലോറും വെള്ളവും മിക്സിയിൽ ചേർക്കുക, സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. സോസ് അൽപം വെണ്ണയിലേക്ക് അടിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.
