അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. ചോക്കോചിപ്പ് കുക്കികൾ. ഇതൊരു മികച്ച ചായ സമയ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിനൊപ്പം കുട്ടികൾക്ക് ഇത് കൊടുത്താൽ കുട്ടികളും ഹാപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 1/2 കപ്പ് മാവ്
- 1 3/4 കപ്പ് കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ
- 100 ഗ്രാം പൊടിച്ച കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്
- 1 1/2 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
- 1 3/4 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
- 1 മുട്ട
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
സംവഹന മോഡിൽ ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനിടയിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് ബൗൾ എടുത്ത് അതിൽ വെണ്ണ, മുട്ട, കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളം മൃദുവായതുവരെ അടിക്കുക. ഇനി മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മൈദ, കൊക്കോ പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ അരിച്ചെടുക്കുക. പാലും ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്‌സും ഡാർക്ക് ചോക്കലേറ്റും ചേർത്ത് മുട്ട മിശ്രിതവുമായി യോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് കലർത്തി മൃദുവായ മാവ് കുഴക്കുക.
ഇപ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് കട്ടറിൻ്റെ സഹായത്തോടെ കുക്കികളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കട്ടർ ഇല്ലെങ്കിൽ, മാവിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഉരുളകൾ ഉരുട്ടുക. ഒരു മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു നാൽക്കവലയുടെ സഹായത്തോടെ അവയെ തുളയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഓരോ കുക്കിയിലും കൂടുതൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ കുറഞ്ഞത് 5 സെൻ്റീമീറ്റർ അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക. 180-ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20-25 മിനിറ്റ് താഴത്തെ റാക്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കുക്കികൾ ചുടേണം. തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചായയോ കാപ്പിയോ പാലോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക!
