അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള കംഫർട്ട് ഫുഡായ പാസ്ത വളരെ രുചികരവും ഒരേ സമയം വയർ നിറയുന്നതുമാണ്. കൊഞ്ചും ബേസിലും ചേർത്ത് കിടിലൻ സ്വാദിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പാസ്ത റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 375 ഗ്രാം പാസ്ത ലിംഗ്വിൻ
- 650 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 6 ചെറിയ ഉള്ളി (ചെറിയ ഉള്ളി)
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ബേസിൽ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ചുവന്ന മുളക്
- 5 ഇടത്തരം തക്കാളി
- ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളക്
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് ഉപ്പും എണ്ണയും ചേർത്ത് വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇത് തിളച്ചു വരട്ടെ, അതിൽ ലിംഗ്വിൻ പാസ്ത ചേർക്കുക. പാസ്ത വേവിക്കുക, അധിക വെള്ളം അരിച്ചെടുക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു വലിയ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി അതിൽ കൊഞ്ച് ചേർക്കുക. കൊഞ്ച് നിറം മാറുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, ചുവന്ന മുളക് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
വെളുത്തുള്ളിയുടെ മണം വന്നാൽ, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ചെറുപയർ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തുളസി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് ആകുന്നതിന് ഇത് സൌമ്യമായി ടോസ് ചെയ്യുക. പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ലിംഗ്വിൻ സെർവിംഗ് ബൗളുകൾക്കിടയിൽ വിഭജിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക, ആസ്വദിക്കുക.
