കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു ചിക്കൻ റെസിപ്പി ആയാലോ? നാലുമണി ചായക്കൊപ്പം ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ രുചികരമായ ഗാർലിക് ചിക്കൻ ചീസ് ബോളുകൾ. പുറത്ത് നല്ല ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ ചീസിയുമായ ഈ ചിക്കൻ ചീസ് ബോളുകൾ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപെടും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഡിലൈറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് ബൗൾ എടുക്കുക, ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി, ഉള്ളി പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒറിഗാനോ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുലയോ കൈയോ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, ഉയർന്ന തീയിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ചിക്കൻ മിശ്രിതം ചെറുനാരങ്ങാ വലിപ്പമുള്ള ഉരുളകളാക്കി വിഭജിച്ച് ഒരു ചെറിയ മൊസറെല്ല ക്യൂബ് നടുവിൽ വെച്ച് ഒരു ഇറുകിയ ബോളാക്കി ഉള്ളിൽ ഉരുട്ടുക.
മാവ്, മുട്ട പൊട്ടിച്ചത്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവ മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഇടുക. ഓരോ പന്തും ആദ്യം മൈദയിൽ മുക്കുക, എന്നിട്ട് മുട്ട കൊണ്ട് പൂശുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് കൊണ്ട് മൂടുക. എല്ലാ പന്തുകളും ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് തവണയെങ്കിലും നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. ഇപ്പോൾ, എണ്ണ നന്നായി ചൂടാക്കി, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു സമയം 2 മുതൽ 3 വരെ പന്തുകൾ ചേർത്ത് ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എണ്ണയുടെ ഊഷ്മാവ് കുറയ്ക്കുമെന്നതിനാൽ ചട്ടിയിൽ തിങ്ങിനിറയരുത്. എല്ലാ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് അധിക എണ്ണ കുതിർക്കാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മുക്കി ഉടൻ വിളമ്പുക.