അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഏല്ലാവർക്കും ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണമാണ് പിസ്സ. ഇനി പിസ്സ കഴിക്കാൻ പുറത്തുപോകേണ്ട. വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു പിസ്സ. സ്വാദിഷ്ടമായ മഷ്റൂം കാപ്സിക്കം പിസ്സ റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 പിസ്സ ബേസ്
- 1/2 മഞ്ഞ കുരുമുളക്
- 10 കൂൺ
- 40 ഗ്രാം പാർമെസൻ ചീസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 2 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ കനോല ഓയിൽ / റാപ്സീഡ് ഓയിൽ
- 1/2 ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 1/2 കാപ്സിക്കം (പച്ച കുരുമുളക്)
- 50 ഗ്രാം റിക്കോട്ട ചീസ്
- 200 ഗ്രാം മൊസറെല്ല
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക
- 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പിസ്സ സോസ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, മണി കുരുമുളകും കൂണും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി തുടങ്ങുക. വൃത്തിയുള്ള ചോപ്പിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ചീസും ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. 230 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ഇനി ഒരു പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ വെച്ച് അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാകുമ്പോൾ, പച്ച കാപ്സിക്കത്തിനൊപ്പം മഞ്ഞയും ചുവപ്പും കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, മഷ്റൂം ചേർത്ത് ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കൂൺ ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അടുത്തതായി, പിസ്സ ബേസ് എടുത്ത് പിസ്സ സോസിൻ്റെ ഒരു പാളി പരത്തുക. അതിനുശേഷം, വറ്റല് ചീസ് ഉദാരമായി വിതറുക. അതിനു മുകളിൽ വേവിച്ച കുരുമുളകും കൂണും ഇട്ട് മുകളിൽ അര ടീസ്പൂൺ വെള്ള കുരുമുളക് പൊടി ചേർക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പിസ്സ അതിൽ വയ്ക്കുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ട്രേ വയ്ക്കുക, 10-12 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ. ഇത് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പിസ്സ കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇത് ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടോടെ വിളമ്പുക!
