അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.നാലുമണി ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ രുചികരമായ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കിയാലോ? അതും വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ. റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 6 കപ്പ് തേങ്ങ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച കറുവപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച മഞ്ഞൾ
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ
- 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില
- 1/2 ടീസ്പൂൺ മസാല മുളകുപൊടി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കി തുടങ്ങുക. ഇനി ഒരു പാത്രത്തിൽ തേൻ, ചൂടുവെള്ളം, വെളിച്ചെണ്ണ, തേങ്ങാ അടരുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ, കറിവേപ്പില, കറുവപ്പട്ട, മസാല മുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ടോസ് ചെയ്ത അടരുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ തുല്യമായി വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, തേങ്ങാ അടരുകൾ ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അവ അൽപ്പം ഓറഞ്ചും ക്രിസ്പിയും ആകുന്നത് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ടോസ് ചെയ്യുന്നതിന് ഓരോ 3 മിനിറ്റിനു ശേഷവും അവ പുറത്തെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി തണുപ്പിക്കാൻ വെക്കുക. ക്രിസ്പി ചിപ്സ് എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മാറ്റി എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും വിളമ്പുക.
