അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.പോഷകാഹാരം അടങ്ങിയ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് റാഗി പാൻകേക്ക്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. റാഗി മാവ്, പാൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് സോഡ, അല്പം നെയ്യ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1/2 കപ്പ് റാഗി മാവ്
- 1 നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 2 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും – റാഗി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ക്രമേണ, പകരുന്ന സ്ഥിരത ലഭിക്കാൻ പാൽ ചേർക്കുക (ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ) 15 മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ (ഇടത്തരം ചൂടിൽ) തവ നെയ്യ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (ടിഷ്യൂ പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക). ഒരു ലാഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് മെല്ലെ ഒഴിച്ച് മൂടുക. 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് വീണ്ടും മൂടുക. നിറത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 30 സെക്കൻഡ് ഉയർന്ന തീയിൽ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യാം. പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ ചൂടോടെ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ, സ്ട്രോബെറി ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.
