അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മധുരപ്രിയർക്കായിതാ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി. സ്വാദിഷ്ടമായ പനീർ ഗുലാബ് ജാമുൻ റെസിപ്പി. ഈ പഞ്ചസാര കുതിർത്ത സോഫ്റ്റ് ബോളുകൾ ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഡെസേർട്ട് ആയിരിക്കും. എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന റെസിപ്പിയാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 250 ഗ്രാം പനീർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- ആവശ്യാനുസരണം ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓൾ പർപ്പസ് ഫ്ലോർ
- 1/6 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തിൽ പനീർ ചേർക്കുക, ഇത് മിനുസമാർന്നതുവരെ മാഷ് ചെയ്യുക. മാവ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ച് അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇനി ഒരു കടായിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉരുളകൾ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
വശങ്ങളിലായി, ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാരയിൽ 2 കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. രണ്ട് സ്ട്രിംഗ് സ്ഥിരത കൈവരിച്ചാൽ, അത് സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക. അതിൽ വറുത്ത ഉരുളകൾ ഇടുക, സിറപ്പ് 2-3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
