അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കോണ്ടിനെൻ്റൽ ഡെസേർട്ടാണ് മാംഗോ പനീർ പുഡ്ഡിംഗ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ തന്നെ ഇത് തയ്യാറാക്കാം. മാമ്പഴ പൾപ്പ്, അഗർ-അഗർ പൊടി, പനീർ, ക്രീം, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള എല്ലാ മാമ്പഴ പ്രേമികളും ഇത് പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 കപ്പ് മാമ്പഴ പൾപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് മാങ്ങ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അഗർ അഗർ
- 1/4 കപ്പ് ഫ്രഷ് ക്രീം
- 1/2 കപ്പ് പനീർ
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
അലങ്കാരത്തിനായി
- ആവശ്യാനുസരണം ബേസിൽ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ചോപ്പിംഗ് ബോർഡ് എടുത്ത് കോട്ടേജ് ചീസും മാമ്പഴവും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആവശ്യമുള്ളത് വരെ അവ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു കപ്പിൽ 1/4 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി അതിൽ അഗർ-അഗർ പൊടി അലിയിക്കുക. ഒരു മിക്സിയിൽ, മാമ്പഴ പൾപ്പ്, പനീർ, ക്രീം, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
ഒരു ചെറിയ ബൗൾ എടുത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത മിശ്രിതവും അലിഞ്ഞുപോയ അഗർ-അഗർ പൊടിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. പാത്രം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പുഡ്ഡിംഗ് പൂർണ്ണമായി സജ്ജമാകുമ്പോൾ, തുളസി ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.
