അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വളരെ സ്വാദിഷ്ടവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഈ പനീർ ചീസ് കേക്ക് റെസിപ്പി. പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി തയ്യാറാക്കി കൊടുക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. മൈദ, മുട്ട, പനീർ, ചോക്കലേറ്റ്, വാനില എസ്സെൻസ്, കൊക്കോ പൗഡർ, ഫ്രഷ് ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഡെസേർട്ട് റെസിപ്പിയാണ് പനീർ ചീസ് കേക്ക്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 3/4 കപ്പ് മാവ്
- 2 മുട്ട
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 കപ്പ് പനീർ
- 1 കപ്പ് ഫ്രഷ് ക്രീം
- 1 ടീസ്പൂൺ പാൽപ്പൊടി
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ്
- 1/4 കപ്പ് പാചക ചോക്ലേറ്റ്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
ഐസിംഗിനായി
- 1/2 കപ്പ് കൊക്കോ പൗഡർ
- 1/2 കപ്പ് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പാചക ചോക്ലേറ്റ്
- 1 കപ്പ് ഫ്രഷ് ക്രീം
അലങ്കാരത്തിനായി
- 4 പുതിന ഇലകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ഗ്ലാസ് ബൗൾ എടുത്ത് അതിൽ മുട്ട അടിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഇളം ക്രീം ആകുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഇനി മൈദ, ഉപ്പ്, കൊക്കോ പൗഡർ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. മൈദ മിശ്രിതം മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെള്ളത്തോടൊപ്പം കലർത്തുക, തുടർന്ന് വാനില എസ്സെൻസ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് മോൾഡ് വെണ്ണ കൊണ്ട് നിരത്തുക. കേക്ക് മിശ്രിതം അച്ചിൽ ഇടുക. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റുക. ഡെമോൾഡ്, തണുപ്പിക്കുക.
1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 കപ്പ് ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ പാൽപ്പൊടി എന്നിവയിൽ പനീർ കലർത്തി എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം മടക്കിക്കളയുക. ഇപ്പോൾ ഐസിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, പൊടിച്ച കുക്കിംഗ് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ചേർത്ത് ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് മടക്കിക്കളയുക. കേക്ക് തിരശ്ചീനമായി രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പനീർ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ച് ചെയ്യുക. കേക്കിൻ്റെ മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും ഐസിംഗ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് പുതിയ പുതിനയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
